Rancilio Bond On Demand s integrovaným dynamometrickým tamperom

1. Prehľad produktu

Rancilio Bond s integrovaným dynamometrickým tamperom spája inteligentné mletie, váženie dávky a automatické utlačenie kávy v jednej profesionálnej stanici. Pomáha štandardizovať výsledok aj pri striedaní personálu.

2. Pre koho je mlynček vhodný?

Vyťažené kaviarne, hotely, kaviarenské siete a prevádzky s viacerými baristami alebo pobočkami.

3. Hlavné výhody

• Integrovaný dynamometrický tamper s opakovateľným tlakom.
• Automatická korekcia hrúbky mletia podľa času extrakcie.
• Systém XGi a integrovaná vážiaca bunka.
• Ploché oceľové mlecie kamene s priemerom 83 mm.
• Až tri programovateľné dávky.

4. Mlecí systém

Ploché 83 mm oceľové mlecie kamene poskytujú stabilný výkon približne 4 g/s.

5. Dávkovanie

Systém XGi spolu s vážiacou bunkou kontroluje hmotnosť dávky a pomáha ju udržať na nastavenej hodnote.

6. Nastavenie hrúbky mletia

Pri prepojení s kompatibilným systémom sa hrúbka mletia koriguje automaticky podľa nameraného času extrakcie.

7. Výkon v prevádzke

Výkon približne 4 g/s a automatizované pracovné kroky zrýchľujú prípravu v intenzívnej prevádzke.

8. Ovládanie a pracovný komfort

Mletie, kontrola hmotnosti a automatické utlačenie prebiehajú na jednom mieste, čo obmedzuje chyby a zbytočné pohyby.

9. Technické údaje

• Mlecie kamene: 83 mm, ploché, oceľové
• Rýchlosť mletia: približne 4 g/s
• Zásobník na zrná: 1,5 kg
• Programovateľné dávky: až 3
• Tamper: integrovaný, dynamometrický
• Kontrola dávky: XGi a integrovaná vážiaca bunka

10. Výbava a príslušenstvo

Integrovaný tamper, držiak páky, zásobník na zrná, odkvapkávacia miska a rozhranie na kompatibilný systém.

11. Odporúčanie DR. COFFEE

DR. COFFEE odporúča túto verziu prevádzkam, kde sú rozhodujúce rýchlosť, opakovateľnosť a rovnaký výsledok pri každej zmene. Kombinácia mletia, váženia a automatického tampovania znižuje chybovosť. Zabezpečíme inštaláciu, kalibráciu, zaškolenie aj záručný a pozáručný servis.