Rancilio Bond On Demand – profesionálny espresso mlynček

1. Prehľad produktu

Rancilio Bond On Demand je inteligentný profesionálny mlynček pre prevádzky, ktoré potrebujú presnú dávku, stabilnú extrakciu a efektívny pracovný postup. Pri spojení s kompatibilným kávovarom dokáže automaticky reagovať na čas extrakcie.

2. Pre koho je mlynček vhodný?

Veľké kaviarne, hotely, pražiarne, kaviarenské siete a gastro prevádzky s vysokým denným objemom.

3. Hlavné výhody

• Automatická korekcia hrúbky mletia podľa času extrakcie.
• Systém XGi a integrovaná vážiaca bunka.
• Ploché oceľové mlecie kamene s priemerom 83 mm.
• Rýchlosť mletia približne 4 g/s.
• Až tri programovateľné dávky.

4. Mlecí systém

Ploché 83 mm oceľové mlecie kamene zvládajú vysokú záťaž a poskytujú rovnomerné mletie na espresso.

5. Dávkovanie

Integrovaná vážiaca bunka a systém XGi priebežne kontrolujú hmotnosť dávky pre lepšiu opakovateľnosť.

6. Nastavenie hrúbky mletia

Komunikácia s kompatibilným kávovarom umožňuje automaticky korigovať hrúbku mletia podľa času extrakcie.

7. Výkon v prevádzke

Rýchlosť približne 4 g/s a zásobník na 1,5 kg zŕn podporujú plynulú prevádzku aj počas špičky.

8. Ovládanie a pracovný komfort

Digitálne dávkovanie a výškovo nastaviteľná vidlica zjednodušujú prácu, obmedzujú odpad a redukujú manuálne zásahy.

9. Technické údaje

• Mlecie kamene: 83 mm, ploché, oceľové
• Rýchlosť mletia: približne 4 g/s
• Zásobník na zrná: 1,5 kg
• Programovateľné dávky: až 3
• Kontrola dávky: XGi a integrovaná vážiaca bunka
• Vyhotovenie: mletie na požiadanie

10. Výbava a príslušenstvo

Výškovo nastaviteľná vidlica na páku, zásobník na zrná, odkvapkávacia miska a rozhranie na kompatibilné systémy Rancilio.

11. Odporúčanie DR. COFFEE

DR. COFFEE odporúča Bond On Demand prevádzkam, ktoré chcú štandardizovať espresso naprieč zmenami alebo pobočkami a zároveň obmedziť odpad i ručné dolaďovanie. Zabezpečíme odbornú kalibráciu, systémové prepojenie, školenie personálu a kompletný servis.